Loader

2020-03-14
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Kerak Telor

  • Resep Cimol Bandung

  • Resep Rujak Cingur

  • Resep Seblak Tulang

  • Resep Kue Tiramisu Mille Crepes

Bahan:

– 1 ekor ayam kampung, potong-potong

– 3 lembar daun jeruk

– 2 sdm gula merah, sisir

– air secukupnya

– 2 batang serai, memarkan

– 3 lembar daun salam

– 2 batang daun bawang, potong-potong

– garam dan merica bubuk secukupnya

Bumbu halus:

– 5 siung bawang putih

– 2 ruas kunyit

– 1/2 sdt ketumbar

– 10 siung bawang merah

– 4 butir kemiri

– 2 ruas jahe

– sejumput jinten

Bahan pelengkap:

– tauge rebus

– sambal rawit

– bawang goreng

– emping atau keripik kentang

– seledri, iris tipis

– jeruk nipis

Cara memasak:

– Rebus ayam sampai matang, tiriskan. Ganti air, rebus lagi ayam hingga empuk.

– Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun bawang, daun jeruk, dan serai.

– Tuang 2 sendok sayur kaldu ayam, beri daun bawang. Masak lagi hingga mendidih.

– Masukkan tumisan ke panci ayam yang sedang direbus, aduk rata. Beri gula merah, garam, dan merica bubuk secukupnya.

– Tiriskan ayam, suwir-suwir secukupnya.

– Tata nasi dengan suwiran ayam dan tauge rebus, tuang kuah soto kudus. Beri bahan pelengkap di atasnya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh