Papeda dengan Tuna Kuah Kuning
2020-03-27- Masakan:Indonesia
- Hidangan:Makan Malam, Makan Pagi, Makan Siang
- Tingkatan:Intermediate
-
Tambah ke Rencana
Penilaian Rata-rata
(3 / 5)
2 Orang menilai resep ini
Resep terkait:
-
Resep Sate Kere Khas Solo
-
Resep Jamu Kunyit Untuk Kesehatan dan Daya Tahan Tubuh
-
Resep Pempek Kulit Khas Palembang
-
Resep Nasi Goreng Kaki Lima Magelangan
-
Resep Kari Ayam Singapura
Bahan papeda:
– 250 gr tepung sagu
– 500 ml air mendidih
Bahan tuna kuah kuning:
– 500 gr tuna fillet
– daun kemangi secukupnya
– 2 buah tomat
– minyak goreng secukupnya
– 1 liter air
– 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
– garam, gula secukupnya
Bumbu haluskan:
– 2 ruas kunyit
– 8 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 5 butir kemiri
– 1/2 sdt ketumbar
– 3 buah cabai merah
Cara memasak:
Papeda
– Campur tepung sagu dengan sedikit air (sekitar 50 ml). Didihkan air, masukkan tepung sagu, aduk terus jangan berhenti sampai berubah warna menjadi bening. Angkat, sisihkan.
Kuah Ikan kuning:
– Tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan
– Iris tuna sesuai selera, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci bersih, sisihkan
Aneka Resep
- Terbaru
- Popular
- Random
-
Resep Sate Kere Khas Solo
(5 / 5)
-
Resep Lontong Cap Go Meh
(5 / 5)
-
Resep Nasi Bukhari Khas Timur Tengah
(5 / 5)
-
Resep Sate Kere Khas Solo
(5 / 5)
-
Goat Cheese and Chorizo Rolls
(4.3 / 5)
-
Pimento Cheese Potato Skins
(4.3 / 5)
-
Resep Saksang Babi
(2.3 / 5)
-
Resep Bawal Tauco
(5 / 5)
-
Resep Rujak Cingur
(5 / 5)
Partner
Resep Special
Resep Topokki atau Tteokbokki Asli Korea
Topokki atau tteokbokki betasal dari kata ttoek yang berarti kue beras. Makanan ini terbuat dari tepung beras, kemudian dimasak dalam bumbu...
Baca lebih banyak
