Papeda dengan Tuna Kuah Kuning
2020-03-27- Masakan:Indonesia
- Hidangan:Makan Malam, Makan Pagi, Makan Siang
- Tingkatan:Intermediate
-
Tambah ke Rencana
Penilaian Rata-rata
(5 / 5)
1 Orang menilai resep ini
Resep terkait:
-
Resep Nasi Grombyang
-
Resep Gulai Tunjang Khas Padang
-
Resep Mi Goreng Hakka
-
Resep Mi Aceh Kuah
-
Resep Gulai Belacan Khas Riau
Bahan papeda:
– 250 gr tepung sagu
– 500 ml air mendidih
Bahan tuna kuah kuning:
– 500 gr tuna fillet
– daun kemangi secukupnya
– 2 buah tomat
– minyak goreng secukupnya
– 1 liter air
– 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
– garam, gula secukupnya
Bumbu haluskan:
– 2 ruas kunyit
– 8 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 5 butir kemiri
– 1/2 sdt ketumbar
– 3 buah cabai merah
Cara memasak:
Papeda
– Campur tepung sagu dengan sedikit air (sekitar 50 ml). Didihkan air, masukkan tepung sagu, aduk terus jangan berhenti sampai berubah warna menjadi bening. Angkat, sisihkan.
Kuah Ikan kuning:
– Tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan
– Iris tuna sesuai selera, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci bersih, sisihkan
Aneka Resep
- Terbaru
- Popular
- Random
-
Resep Nasi Grombyang
(5 / 5)
-
Resep Subak Hwachae, Minuman Segar Ala Korea
(5 / 5)
-
Resep Gulai Tunjang Khas Padang
(5 / 5)
-
Resep Nasi Grombyang
(5 / 5)
-
Goat Cheese and Chorizo Rolls
(4.3 / 5)
-
Pimento Cheese Potato Skins
(4.3 / 5)
-
Resep Samosa
(4.7 / 5)
-
Resep Nasi Magelangan
(5 / 5)
-
Resep Hiwan
(5 / 5)
Partner
Resep Special
Resep Topokki atau Tteokbokki Asli Korea
Topokki atau tteokbokki betasal dari kata ttoek yang berarti kue beras. Makanan ini terbuat dari tepung beras, kemudian dimasak dalam bumbu...
Baca lebih banyak
