Papeda dengan Tuna Kuah Kuning
2020-03-27- Masakan:Indonesia
- Hidangan:Makan Malam, Makan Pagi, Makan Siang
- Tingkatan:Intermediate
-
Tambah ke Rencana
Penilaian Rata-rata
(5 / 5)
1 Orang menilai resep ini
Resep terkait:
-
Resep Batagor
-
Resep dan Cara Membuat Roti Tawar
-
Resep Dorayaki Oreo
-
Resep Cireng Tahu Bumbu Rujak
-
Resep Nasi Goreng Kepiting
Bahan papeda:
– 250 gr tepung sagu
– 500 ml air mendidih
Bahan tuna kuah kuning:
– 500 gr tuna fillet
– daun kemangi secukupnya
– 2 buah tomat
– minyak goreng secukupnya
– 1 liter air
– 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
– garam, gula secukupnya
Bumbu haluskan:
– 2 ruas kunyit
– 8 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 5 butir kemiri
– 1/2 sdt ketumbar
– 3 buah cabai merah
Cara memasak:
Papeda
– Campur tepung sagu dengan sedikit air (sekitar 50 ml). Didihkan air, masukkan tepung sagu, aduk terus jangan berhenti sampai berubah warna menjadi bening. Angkat, sisihkan.
Kuah Ikan kuning:
– Tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan
– Iris tuna sesuai selera, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci bersih, sisihkan
Aneka Resep
- Terbaru
- Popular
- Random
-
Resep Batagor
(5 / 5)
-
Resep dan Cara Membuat Roti Tawar
(4.5 / 5)
-
Resep Dorayaki Oreo
(5 / 5)
-
Vietnamese Style Grilled Five Spice Chicken
(4.3 / 5)
-
Goat Cheese and Chorizo Rolls
(4.3 / 5)
-
Pimento Cheese Potato Skins
(4.3 / 5)
Partner
Resep Special
Resep Topokki atau Tteokbokki Asli Korea
Topokki atau tteokbokki betasal dari kata ttoek yang berarti kue beras. Makanan ini terbuat dari tepung beras, kemudian dimasak dalam bumbu...
Baca lebih banyak
