Loader

Resep Arsik Ikan Mas Khas Batak

2020-10-11
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Sambal Goreng Tahu Krecek

  • Resep Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang

  • Resep Nasi Ulam Khas Betawi

  • Resep Kue Kamir Khas Pemalang

  • Resep Ayam Londho khas Tulungagung

Resep arsik ikan mas

Bahan arsik ikan :

  • 3 ekor ikan mas ukuran agak besar, kerat-kerat
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 10 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 200 gram bawang lokio
  • 10 lonjor kacang panjang, potong 5 cm
  • 2 sdt garam
  • 300 ml air

Bumbu halus:

  • 12 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah
  • 10 buah kemiri yang sudah disangrai
  • 5 cm kunyit
  • 3 cm jahe

Cara memasak arsik ikan :

1. Langkah pertama, bersihkan ikan mas. Ambil isi perut ikan dan bersihkan sisiknya. Kemudian susun ikan di atas panci.

2. Sematkan bumbu halus dan campurkan lengkuas, kacang panjang, bawang lokio, daun salam, dan serai ke dalam perut ikan yang sudah bersih. Kemudian juga berikan sisa bumbu dan bahan di atas ikan.

3. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam panci dan masak ikan dengan api kecil-sedang.

4. Masak sampai ikan benar-benar matang. Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental.

Jika sudah matang, arsik ikan mas siap disajikan. Bisa dimakan dengan nasi putih hangat.

Jenis Resep: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh