Loader

Resep Ayam Betutu Khas Bali

2019-12-01
  • Hasil: 1
  • Porsi: 1
  • Waktu Persiapan: 1m
  • Waktu Masak: 1m
  • Selesai dalam: 1m
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (3 / 5)

3 5 2
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

2 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Gulai Belacan Khas Riau

  • Resep Sate Padang Pariaman

  • Resep Ayam Goreng Kalasan

  • Resep Botok Daging

  • Resep Guraka, Minuman Jahe Khas Maluku

Bahan:

  • 1 ekor ayam jantan, belah vertikal perutnya
  • 5 sendok minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 7 buah cabai merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah kemiri, sangrai
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 4 buah cabai rawit hijau
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 3 ruas jari kunyit
  • 2 ruas jari kencur
  • 1 sendok teh terasi
  • 1 sendok makan ketumbar, disangrai
  • 1 batang serai, iris halus
  • 1 ruas jari lengkuas muda
  • 1 ruas jari jahe
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • garam secukupnya

gula secukupnya

Cara Membuat Ayam Betutu Bali:

  1. Panaskan minyak di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat dan bagi menjadi dua.
  2. Lumuri ayam dengan separuh bumbu. Panaskan panci kukusan yang sudah diisi air, lalu kukus ayam selama 30 menit.
  3. Siapkan kawat pemanggang. Tusuk ayam, kemudian bakar sambil sesekali diolesi bumbu sampai menghasilkan aroma semangit yang sedap.
Jenis Resep: Bahan:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh