Loader

Resep Ayam Geprek Crispy Mozarella

2019-11-14
  • Hasil: 1
  • Porsi: 1
  • Waktu Persiapan: 11m
  • Waktu Masak: 11m
  • Selesai dalam: 11m
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Mi Goreng Hakka

  • Resep Mi Aceh Kuah

  • Resep Gulai Belacan Khas Riau

  • Resep Sate Padang Pariaman

  • Resep Ayam Goreng Kalasan

Bahan

– 1/2 kg dada ayam, potong jadi 8 bagian

– 1 buah jeruk nipis

– 5 siung bawang putih

– 1 sdt merica halus

– 1 sdt garam

– 2 sdt paprika bubuk

Bahan (untuk pelapis)

– 200 gr tepung crispy

– 200 gr terigu cakra

– 1/2 sdt baking soda

– 1 butir telur

– 250 ml air es

– secukupnya minyak goreng

– sambal ayam geprek

– 1 siung bawang putih

– 7-10 cabai rawit

– 1 cm kencur

– secukupnya garam, gula pasir juga kaldu bubuk

– secukupnya keju mozzarella

Metode

Langkah1

Cuci bersih ayam setelah itu lumuri dengan jeruk nipis lalu, marinasi dengan bumbu halus dari bawang, garam, merica, dan paprika bubuk. Diamkan sekitar 3 jam di lemari es

Langkah2

Campurkan semua bahan kering, tepung crispy, cakra, baking soda. Ambil 1/4 bagian bahan kering lalu tambahkan ke dalam ayam yang sudah dimarinasi dan didiamkan tadi, lalu masukan kocokan telur dan air es. - - - Setalah itu gulingkan ke sisa bahan kering sambil diremas lalu tebaskan biar kriting hasilnya

Langkah3

Panaskan minyak sampai panas, lalu kecilkan hingga api paling kecil setalah itu masukkan ayam goreng hingga kuning keemasan dan matang

Langkah4

Sambil menggoreng ayam bikin sambalnya, haluskan cabai rawit, kencur dan bawang putih tambahkan garam, gula pasir. serta kaldu bubuk. Test rasa lalu siram dengan minyak panas.

Langkah5

Kemudian geprek ayam aduk rata dengan sambal.

Langkah6

Panaskan oven, lalu pindahkan ayam geprek ke dalam loyang beri taburan keju mozzarella parut, panggang hingga kejunya meleleh.

Jenis Resep: Bahan:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh