Loader

Resep Ayam geprek crispy sambal matah

2019-11-14
  • Hasil: 1
  • Porsi: 1
  • Waktu Persiapan: 11m
  • Waktu Masak: 11m
  • Selesai dalam: 11m
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (4.5 / 5)

4.5 5 2
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

2 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Brownies kukus

  • Resep Kerak Telor

  • Resep Cimol Bandung

  • Resep Rujak Cingur

  • Resep Seblak Tulang

Bahan (untuk ayam)

– 4 potong ayam

– 4 siung bawang putih(halus)

– 1/4 sdt merica

– secukupnya garam, kaldu bubuk

– 1 btr telur

Bahan (untuk lapisan)

– 5 sdm tepung terigu

– 1 sdm maizena

Bahan (untuk sambal matah)

– 3 siung bawang merah

– 2 btg sereh

– 6 cabai (sesuai selera)

– 1/2 terasi bakar

– 1/2 sdm jeruk nipis

– secukupnya minyak panas

– secukupnya garam

– secukupnya gula

Metode

Langkah1

Campur ayam, bawang putih, merica , garam dan kaldu bubuk. Simpan dalam kulkas sekitar 2 jam

Langkah2

Keluarkan ayam dari dalam kulkas, masukkan 1 btr telur lalu aduk rata. Wadah terpisah, campurkan bahan pelapis terigu dan maizena aduk rata.

Langkah3

Gulingkan potongan ayam dalam tepung, remas-remas sambil dicubit-cubit. Goreng dengan api kecil sampai kuning kecoklatan. Angkat dam tiriskan.

Langkah4

Buat sambal matah, iris semua bahan, sereh, cabai, bawang remas remas sampai layu. Campurkan terasi, gula dan garam. Siramkan minyak panas dan aduk sampai rata.

Langkah5

Sajikan ayam geprek yang sudah ditiriskan lalu beri topping sambal matah.

Jenis Resep: Bahan:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh