Loader

Resep Ayam Goreng Mbok Berek

2020-04-11
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Nasi Grombyang

  • Resep Gulai Tunjang Khas Padang

  • Resep Mi Goreng Hakka

  • Resep Mi Aceh Kuah

  • Resep Gulai Belacan Khas Riau

Bahan Utama :⁣
800 gram paha ayam⁣
1 jeruk nipis⁣
1 sdt garam⁣
1 sdt kaldu ayam bubuk⁣

Bumbu Cemplung :⁣
1 batang sereh⁣
2 lembar daun jeruk⁣
3 lembar daun salam⁣
1 ruas lengkuas, geprek

Bumbu Halus :⁣
1 ruas kunyit⁣
1 ruas jahe⁣
3 butir bawang putih⁣
3 butir bawang merah⁣
3 butir kemiri goreng⁣
1 sdt ketumbar⁣

Bahan Pencelup :⁣
1 gelas air sisa ungkepan ayam⁣
1 sdm tepung beras⁣
1 sdm tepung sagu⁣

Cara Membuat:

1. Siram ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit. Bilas dengan air mengalir.⁣
2. Didihkan air secukupnya. Tambahkan bumbu halus & bumbu cemplung. Bumbui dengan garam & kaldu bubuk.
3. Tambahkan ayam. Ungkep sampai ayam empuk dan air ungkepannya tersisa 1 gelas. Angkat dan biarkan dingin.⁣
4. Celupkan ayam ke bahan pencelup lalu goreng dengan minyak yg panas dan banyak. Setelah ayam kekuningan kucuri ayam dengan sisa bahan pencelup.⁣
5. Setelah setengah kering, kucuri kembali dengan bahan pencelup. Goreng sampai golden brown.⁣
6. Sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal favorit masing-masing

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh