Loader

Resep Ayam Goreng Sasando khas Nusa Tenggara Timur

2020-05-29
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Bebek Goreng Surabaya

  • Resep Bebek Bakar Madu

  • Resep Mangut Bebek

  • Resep Ayam Bakar Santan Sambal Belimbing

  • Resep Mie Nyemek ala Bu Siti Jogja

Bahan:

  • 1 kg ayam potong, cuci bersih

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdt merica butir
  • 1 sdt garam
  • 700 ml air

Sambal:

  • 200 ml santan kental
  • 4 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 5 buah cabai merah
  • 1 buah tomat
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdm gula
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam dan bumbu halus. Ungkep ayam hingga bumbu meresap, masak hingga air menyusut dan ayam matang.
  2. Haluskan bumbu sambal kecuali santan. Tumis hingga harum dan matang, tuang santan dan aduk rata. Masak hingga matang dan mengental.
  3. Goreng ayam hingga kecokelatan, angkat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh