Loader

Resep Ayam Kukus

2020-10-03
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Ayam Londho khas Tulungagung

  • Resep Oyakadon Khas Jepang

  • Resep Sate Bulayak Khas Lombok

  • Resep Sate Padang Pariaman

  • Resep Ayam Goreng Kalasan

Bahan-bahan :

– 1 ekor ayam kampung muda, kurang lebih 500 gr

– 1 bh jeruk nipis

– 6 lbr daun salam

– 1 lbr daun pandan iris

– 10 bh cabe utuh

– 2 batang serai iris serong

– 3 sdm air

– 1 sdm fibercreme

– 2 sdm gula merah

– Garam & penyedap jamur secukupnya

– Minyak untuk menumis

– Daun pisang secukupnya

Bumbu halus :

– 7 siung bawamg putih

– 11 siung bawang merah

– 5 bh cabe merah besar

– 50 gr cabe rawit

– 3 cm jahe

– 1 cm kunyit sangria

– 5 butir kemiri sangria

– 1 bh tomat merah

Cara membuat :

1. Belah ayam tidak sampai putus, cuci, pipihkan, tusuk-tusuk seluruh bagian ayam dengan garpu, kucuri air perasan jeruk nipis dan oles garam secukupnya, sisihkan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air dan fibercreme, beri gula, garam, penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa, angkat.

3. Oles seluruh bagian ayam dengan bumbu hingga rata lalu letakkan di atas daun pisang, tambahkan juga daun salam, daun pandan, cabe utuh, serai, (dibawah dan di atasnya ayam ) lalu bungkus.

4. Kukus selama 1 jam atau hingga ayam empuk, angkat sajikan.

Jenis Resep: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh