Loader

Resep Ayam Londho khas Tulungagung

2020-10-16
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Sambal Goreng Tahu Krecek

  • Resep Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang

  • Resep Nasi Ulam Khas Betawi

  • Resep Kue Kamir Khas Pemalang

  • Resep Soto Padang

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, belah tengah
  • 700 ml santan dari 1 butir kelapa tua
  • 20 buah cabai rawit utuh
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 2 buah serai, geprek
  • 8 butir bawang merah, haluskan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 3 ruas kencur, haluskan
  • 1 ruas kunyit, bakar lalu haluskan
  • 1 ruas jahe, haluskan
  • 3 butir kemiri, haluskan
  • 1 sdt ketumbar, haluskan
  • 1 sdm gula merah
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan ayam. Bakar hingga ayam matang, bolak-balik dengan api kecil. Sisihkan.

2. Tumis semua bumbu, tuang ke dalam rebusan air mendidih.

3. Masukan cabai utuh dan santan. Tunggu hingga mendidih, lalu masukan ayam.

4. Rebus sampai ayam empuk. Koreksi rasa, sajikan.

Jenis Resep: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh