Loader

Resep Ayam Masak Merah

2020-02-12
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Gulai Pangek Masin Tongkol khas Padang

  • Resep Sambal Cengek Khas Palembang

  • Resep Iga Bakar Saus Tomat

  • Resep Ayam Kurma Herbal

  • Resep Seblak Makaroni

Bahan :

1 kg ayam, potong sesuai selera, cuci bersih
1 kentang, kupas, potong sesuai selera
1 sdt ketumbar bubuk
1,5 sdt merica bubuk
1 sdm kecap manis
Seruas jahe, geprek
Seruas lengkuas, geprek
4 lembar daun jeruk
Gula
Garam
Air secukupnya

Bumbu Halus (kukus/rebus dahulu)

6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
6 cabai merah besar
2 tomat
15 cabai rawit

Cara Membuat :

1. Lumuri ayam dengan merica dan garam, diamkan beberapa saat, lalu goreng hingga berkulit.
2. Goreng kentangnya juga.
3. Rebus bawang putih, bawang merah, tomat, cabai merah dan cabai rawit hingga matang, lalu haluskan.
4. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas dan daun jeruk hingga harum dan matang.
5. Masukan air secukupnya,bumbui dengan ketumbar bubuk, merica, kecap manis, gula dan garam, koreksi rasa.
6. Masukkan ayam dan kentang, aduk rata lalu kecilkan api masak hingga kuah menyusut.

 

Jenis Resep: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh