Loader

Resep Ayam Suwir Pedas

2020-03-12
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 3
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

3 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Bakso Aci Khas Bandung

  • Resep Ayam Goreng Balado Khas Padang

  • Resep Tiam Mie Khas Pontianak

  • Resep Ayam Chashu

  • Resep Ayam Tutugura Khas Sulawesi

Bahan:

500 gram dada ayam
3 sdm minyak untuk menumis
2 batang serai, iris halus
2 cm lengkuas memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
400 ml santan kental
2 sdm air asam jawa

Bumbu halus:
12 buah cabai merah
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm gula jawa, sisir
3 cm kunyit, bakar
1 cm kencur
1 sdt terasi matang
1/2 sdt garam
Penyedap (boleh pakai, boleh juga tidak)

Cara membuat:

1. Rebus daging ayam hingga matang, lalu angkat dan suwir-suwir, sisihkan.

2. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Setelah harum tambahkan santan dan air asam jawa, masak sambil terus diaduk hingga santan mendidih.

3. Masukkan ayam suwir ke dalam kuah santan, lalu aduk lagi sampai santan kering. Angkat.

4. Sajikan ayam suwir pedas. Ayam suwir pedas siap disantap. Selamat menikmati Bunda.

Jenis Resep: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh