Loader

Resep Ayam Taliwang Khas Lombok

2020-08-28
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Gulai Belacan Khas Riau

  • Resep Sate Padang Pariaman

  • Resep Ayam Goreng Kalasan

  • Resep Botok Daging

  • Resep Guraka, Minuman Jahe Khas Maluku

Bahan utama:

1 ekor ayam ( kampung/pejantan/negeri)

Bumbu halus :

10 cabe keriting
3 cabe rawit
10 bawang merah
4 bawang putih
1 ruas jari kencur
Terasi bakar secukupnya

Bumbu tidak halus :

2 batang serai digeprek
2 buah daun salam
3 buah daun jeruk
Gula merah secukupnya
1 bungkus santan kara (bisa pakai kara yang segitiga warna hijau)
Garam secukupnya
Kecap manis secukupnya

Cara memasak :

1. Ayam dibersihkan, kemudian dibalur dengan jeruk nipis.
2. Tumis semua bumbu halus dan bumbu tidak halus kecuali santan
3. Masukkan ayam
4. Tambahkan air secukupnya untuk mengungkep ayam, lalu masukkan santan. Jika suka kecap manis, juga boleh ditambah kecap manis.
5. Bolak- balik ayam hingga terungkep dengan sempurna, matang di dalam dan hingga bumbu mengental.
6. Siapkan bakaran dan bakar ayam, rajin-rajin dioles supaya makin gurih luar dalam.

Jenis Resep: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh