Resep Ayam Teriyaki Khas Yoshinoya

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan-bahan:

• 8 potong filet paha ayam
• 2 siung bawang putih yang dicincang halus
• 1 sendok makan saus teriyaki
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan bumbu ngohiong
• 1 sendok makan mentega
• 2 sendok makan madu

2. Campurkan bahan-bahan di dalam wadah

Cuci bersih ayam dahulu, kemudian keringkan. Di dalam wadah, campurkan saus teriyaki, saus tiram, kecap manis, kecap asin, bawang putih, dan bumbu ngohiong. Aduk sampai benar-benar merata.

3. Panggang di dalam oven selama 30 menit

Balurkan bumbu campuran pada daging ayam sampai merata. Diamkan selama 15 menit dahulu sampai bumbu meresap. Panggang di dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit.

4. Olesi dengan bumbu, panggang kembali

Di dalam wadah, campurkan mentega, madu, dan kecap manis sampai merata. Keluarkan ayam dari panggangan, kemudian oleskan bumbu mentega.

Masukkan kembali ke dalam oven, lalu panggang selama lima menit. Sajikan ayam teriyaki ala Yoshinoya selagi hangat!