Loader

Resep Batagor khas Bandung

2020-03-12
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 2
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

2 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Brownies kukus

  • Resep Kerak Telor

  • Resep Cimol Bandung

  • Resep Rujak Cingur

  • Resep Seblak Tulang

Bahan:

  • 1/2 kg ikan tenggiri (haluskan)
  • 100 gr tepung tapioka
  • 6 siung bawang putih (haluskan)
  • tahu putih secukupnya
  • garam secukupnya
  • kecap asin secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • 3 batang daun batang (iris halus)
  • 150 ml air es
  • penyedap rasa ayam
  • 1 butir telur
  • kulit pangsit secukupnya
  • bumbu kacang instan

Cara membuat

  1. Masukkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan ke dalam wadah dengan mencampurkan bahan lain seperti tepung tapioka, bawang putih, garam, kecap asin, gula, penyedap rasa. Aduk hingga rata.
  2. Masukkan air es dan aduk kembali hingga adonan tidak lengket. Lalu tambahkan telur dan aduk kembali hingga tercampur rata.
  3. Ambil 1 lembar kulit pangsit dan masukkan 1 sendok adpnan di dalamnya. Lakukan pad adonan lainya.
  4. Jika ingin membuat dengan tahu, bisa juga mencampurkan tahu di dalam adonan, lalu langsung goreng tanpa menggunakan kulit pangsit.
  5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Kemudian goreng hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  6. Potong-potong batagor di dalam piring lalu, siram dengan bumbu kacang yang sudah jadi. dan beri irisan mentimun sebagai pelengkap.
Jenis Resep: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh