Loader

Resep Batagor

2019-12-14
  • Hasil: 1
  • Porsi: 1
  • Waktu Persiapan: 1m
  • Waktu Masak: 1m
  • Selesai dalam: 1m
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Sei Sapi Khas NTT

  • Resep Es Susu Rum Regal

  • Resep Nasi Goreng Rendang ala William Wongso

  • Resep Kue Balok

  • Resep Sate Ambal Khas Kebumen

Bahan:

1. Tahu putih 2 buah yang sudah dipotong menjadi 8 bagian.

2. Garam 1 sdt

3. Telur 2 butir

4. Ikan tenggiri fillet 200 g yang sudah dihaluskan

5. Kulit pangsit 8 lembar

6. Tepung sagu 100 g

7. Merica 1 sdt

8. Gula pasir 1 sdt

9. Air dingin 150 ml

10. Tepung terigu 20 g

Cara membuat:

1. Campurlah ikan tengiri yang sudah dihaluskan dengan daun bawang, gula pasir dan garam. Uleni sampai rata, kemudian masukkan putih telur dan aduk merata.

2. Tuangkan sedikit air, lakukan sedikit demi sedikit dengan terus menguleni adonannya.

3. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil terus menguleni, dan masukkan tepung sagu. Aduk hingga rata.

4. Kukus tahu dan iris serta kosongkan bagian tengahnya.

5. Masukkan adonan ke dalam tahu, lalu isikan adonan di tengah kulit pangsit dan tutup. Sisihkan.

6. Kocok 2 butir telur yang sudah disiapkan dan tambahkan sedikit garam. Masukkan tahu dan kulit pangsitnya.

7. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Seperti yang kita ketahui batagor akan lebih nikmat ketika dimakan dengan bumbu pendamping, yaitu bumbu kacang. Berikut cara membuat bumbu kacang untuk batagor:

Cara Membuat Bumbu Kacang

Bahan:

1. 500 g kacang tanah sangrai

2. 10 buah cabai merah

3. 8 buah bawang merah

4. 5 siung bawang putih

5. 1 sdm garam

6. 1 sdm gula pasir

7. 1 sdm kecap manis

8. 750 ml air

Cara membuat:

1. Haluskan kacang tanah yang telah disangrai bersama dengan bawang putih dan merah sebelumnya dengan cara menumbuknya.

2. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis dan juga air.

3. Kemudian rebus bumbu kacang dengan api kecil. Aduk terus sampai mendidih.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh