Loader

Resep Bebek Goreng Surabaya

2021-01-25
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Nasi Liwet Khas Sunda

  • Resep Nasi Goreng Tektek ala Abang Gerobak

  • Resep Es Gabus

  • Resep Gulai Ikan Gabus

  • Resep Tahu Telur Khas Surabaya

Resep bebek goreng surabaya

Bahan :

  • 1 ekor bebek, potong 4 bagian
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya, campur dengan 1 sdt garam halus
  • 2 liter air
  • 2 ruas ibu jari lengkuas, memarkan
  • 1 ruas jari jahe
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan, simpulkan
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu dihaluskan:

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 2 ruas jari kunyit
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan, diamkan sekitar 30 menit. Cuci kembali, tiriskan.

Tempatkan bebek dalam wajan, masukkan bumbu halus, dan bumbu bumbu lain, tuang air, aduk rata, masak hingga mendidih.

2. Tutup wajan, masak dengan api sedang saja hingga air surut. Masak sampai bebek matang dan cukup lunak. Matikan apinya.

3. Panaskan minyak cukup banyak dengan api panas, g

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh