Resep Black Frozen Yoghurt Kekinian
2019-12-23- Masakan:Indonesia
- Hidangan:Appetizer
- Tingkatan:Intermediate
-
Tambah ke Rencana
- Hasil: 1
- Porsi: 1
- Waktu Persiapan: 1m
- Waktu Masak: 1m
- Selesai dalam: 1m
Penilaian Rata-rata
(5 / 5)
1 Orang menilai resep ini
Resep terkait:
Bahan-bahan:
- 750 ml susu
- 500 gram yoghurt tawar
- 5 sendok makan gula pasir
- 3 sendok makan agar-agar tanpa rasa
- 2 sendok teh arang aktif
- potongan buah sesuai selera
Langkah 1
Campurkan gula pasir, bubuk agar-agar, dan susu di dalam panci
Siapkan panci yang telah dipanaskan, kemudian masukkan bubuk agar-agar, gula pasir, dan susu ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai merata, pastikan tercampur, biar gak ada gumpalan.
Langkah 2
Masukkan yoghurt, susu, dan arang aktif ke dalam blender
Tuang campuran susu, yoghurt, dan bubuk arang aktif ke dalam blender, haluskan terlebih dahulu. Saat campuran yoghurt merata, segera masukkan ke dalam wadah untuk disimpan di dalam freezer selama sekitar tiga jam.
Langkah 3
Sajikan yoghurt bersama potongan buah!
Keluarkan yoghurt dari kulkas, lalu masukkan ke dalam blender kembali dan haluskan. Biar tekstur yoghurt lebih lembut dan creamy. Tuang ke dalam piping bag, kemudian bentuk menyerupai es krim bersama potongan buah di atas wadah.