Resep Bola-Bola Ikan Kukus
2020-01-07- Masakan:Indonesia
- Hidangan:Camilan
- Tingkatan:Intermediate
-
Tambah ke Rencana
Penilaian Rata-rata
(5 / 5)
1 Orang menilai resep ini
Resep terkait:
Waktu: 45 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan Isi:
200 gram daging ikan tuna pasar, dicincang halus
100 gram ayam paha fillet, cincang halus
2 siung bawang putih dicincang halus
100 gram rebung, potong kotak kecil
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
60 gram putih telur
1 batang daun bawang, iris halus
50 gram tepung sagu tani
Cara Membuat Bola – Bola Ikan Kukus:
1. Campur daging ikan, daging ayam, bawang putih, garam, gula pasir, rebung, dan putih telur. Uleni sampai rata.
2. Masukkan daun bawang. Uleni rata. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Sendokkan sebagian bentuk bulat dengan sendok di atas kukusan yang dialas daun dan dioles minyak.
4. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang.