Loader

Resep Bubur Injin Khas Bali

2020-11-27
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Rujak Juhi khas Betawi

  • Resep Bebek Goreng Surabaya

  • Resep Bebek Bakar Madu

  • Resep Mangut Bebek

  • Resep Ayam Bakar Santan Sambal Belimbing

Bubur Injin

Bahan:

400 gram ketan hitam
50 gram ketan putih
2 liter air
2 buah daun pandan
2 batang vanila, ambil bijinya
1 sdt garam
1 liter santan kental
200 gram kelapa parut untuk hiasan
Gula palem secukupnya

Cara membuat:

1. Campur ketan hitam dan ketan putih, cuci bersih. Rendam semalaman. Sisihkan.
2. Setelah direndam semalaman, tiriskan dan cuci bersih. Siapkan panci, masak ketan dengan 1 liter air. Masak dengan api sedang. Tambahkan daun pandan dan vanila.
3. Setelah air habis, tambahkan lagi air 1 liter ke dalamnya. Lanjutkan memasak sampai mengental.
4. Setelah ketan matang dan konsistensinya seperti bubur, tambahkan gula palem yang sudah dimasak dengan air.
5. Tambahkan garam dan santan kelapa di dalamnya. Masak kembali sampai konsistensinya mengental.
6. Sajikan dengan tambahan kelapa parut yang sudah dikukus.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh