Loader

Resep Budae Jigae

2020-01-28
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Subak Hwachae, Minuman Segar Ala Korea

  • Resep Mi Goreng Hakka

  • Resep Mi Aceh Kuah

  • Resep Roti Ubi ala Korea

  • Resep Naniura, Sashimi ala Batak

Masakan Korea ini biasa dibuat oleh tentara Korea ketika mereka kelaparan di medan perang. Mereka menggunakan bahan-bahan makanan yang bukan berasal dari Korea Selatan misalnya sosis, ham, mi instan, dan lain-lain. Oleh karena itu masakan ini disebut army stew.

Resep lengkap bagaimana cara membuat Budae Jjigae dapat dilihat di bawah.

Bahan isi:
2 bungkus mie instan korea
7 gelas air
100 g daging sapi, iris tipis
100 daging kornet
3 buah sosis, iris
100 g kimchi
½ siung bawang bombai, iris tipis
2 buah wortel, iris serong
50 g jamur enoki
200 g tahu sutra
50 g rice cake (tteok)
2 btg daun bawang, iris serong

Bahan saus:
1 sdm gochujang
3 sdm bubuk cabai
1 sdm gula pasir
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
2 siung bawang putih, cincang

Cara Membuat:
1. Saus: Siapkan mangkuk. Campurkan gochujang, bubuk cabai, merica putih bubuk, gula pasir, minyak wijen, kecap ikan, kecap asin, dan bawang putih cincang, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit sebelum digunakan.
2. Siapkan wajan anti lengket. Tata di pinggir pan: daging sapi, daging kornet, sosis, kimchi, bawang bombai, wortel, jamur enoki, tahu sutra, dan rice cake.
3. Taruh bahan saus di tengah wajan. Tambahkan air. Masak hingga mendidih dan bahan lain setengah matang.
4. Masukkan mie instan beserta bumbunya. Teruskan memasak hingga mi matang.
5. Jika mie sudah matang, tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata semua bahan dan bumbu. Sajikan hangat.

Jenis Resep:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh