Loader

Resep Ceker Mercon

2019-12-13
  • Hasil: 1
  • Porsi: 1
  • Waktu Persiapan: 1m
  • Waktu Masak: 1m
  • Selesai dalam: 1m
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (4.4 / 5)

4.4 5 10
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

10 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Ayam Goreng Balado Khas Padang

  • Resep Tiam Mie Khas Pontianak

  • Resep Ayam Chashu

  • Resep Ayam Tutugura Khas Sulawesi

  • Resep Puding Roti Unicorn

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ceker mercon:

1/2 kg ceker ayam (bersihkan)

2 cm lengkuas (geprek)

2 batang sereh (geprek)

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

Secukupnya garam

Secukupnya penyedap bubuk

Secukupnya gula pasir

Secukupnya kaldu ceker

Secukupnya minyak sayur

Bumbu halus:

15 siung bawang merah

6 siung bawang putih

20 biji cabai domba

5 biji cabai merah besar

Cara membuat

Langkah 1

Rebus ceker sampai setengah empuk, ganti air rebusan dan rebus kembali sampai benar-benar empuk.

Langkah 2

Campurkan bumbu halus. Lalu, panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Langkah 3

Masukkan ceker yang sudah direbus sampai empuk, masukkan kaldu ceker sedikit demi sedikit (boleh langsung banyak jika ingin berkuah).

Langkah 4

Aduk-aduk ceker dan bumbu hingga merata, biarkan hingga bumbu meresap dan kaldu menyusut. Koreksi rasa dan sajikan.

Jenis Resep:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh