Loader

Resep Cumi Hitam Khas Madura

2021-02-02
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Nasi Liwet Khas Sunda

  • Resep Nasi Goreng Tektek ala Abang Gerobak

  • Resep Es Gabus

  • Resep Gulai Ikan Gabus

  • Resep Tahu Telur Khas Surabaya

Resep Cumi Hitam Khas Madura

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan-bahan:

  • 1 kg cumi-cumi
  • 100 ml minyak
  • 60 ml santan instan
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok teh gula jawa sisir
  • 1 sendok teh garam
  • 3 biji kemiri
  • 15 cabai merah
  • 6 cabai rawit merah
  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 buah asam jawa

2. Blender beberapa bahan sampai halus dahulu

Masukkan semua jenis cabai, bawang putih, bawang merah, santan, minyak, asam jawa, terasi, dan kemiri ke dalam blender. Haluskan semua bahan sampai merata, sisihkan dahulu.

3. Panaskan bumbu sampai mendidih

Tuang bumbu halus ke dalam wajan yang telah dipanaskan. Masak sampai sedikit mendidih, barulah masukkan gula jawa, saus tiram, dan garam ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai merata, cicipi dahulu biar rasanya pas.

4. Masukkan cumi-cumi ke dalamnya

Tambahkan cumi-cumi ke dalamnya, aduk semua bahan sampai merata. Masak sampai bumbunya berubah jadi hitam. Pastikan bumbunya telah meresap sebelum disajikan bersama nasi hangat.

Jenis Resep: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh