Loader

Resep Dakdoritang Sup Ayam Korea Pedas

2021-01-12
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Mian Bao Xia di Acara Variety Show Four Wheeled Restaurant

  • Resep Ayam Bakar Santan Sambal Belimbing

  • Resep Sup Rumput Laut Ala Korea

  • Resep Tangsuyuk ala Film Drakor

  • Resep Kari Ayam Singapura

Resep sup ayam pedas Korea (dakdoritang)

Bahan

  • 600 – 800 gram paha ayam
  • 2 gelas air
  • 1/4 cangkir kecap asin
  • 2 sdm cuka beras
  • 2 sdm gochujang
  • 2 sdm gochugaru (bisa diganti cabai bubuk biasa)
  • 1 sdm gula
  • 2 buah kentang ukuran sedang, potong besar
  • 2 buah wortel, potong besar
  • 1/2  bawang bombai
  • 4 siung bawang putih
  • 2 iris jahe segar
  • 2 batang daun bawang, potong sekitar 5 cm
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdt biji wijen putih sangrai
  • Sejumput lada hitam bubuk

Cara membuat sup ayam pedas Korea (dakdoritang)

  1. Campur air, kecap asin, cuka beras, gochujanggochugaru, madu, gula, dan lada dalam panci besar. Masukkan ayam dan didihkan. Tutup panci dan masak dengan api kecil sekitar 15 menit atau sampai ayam berubah kecokelatan.
  2. Masukkan kentang, wortel, bawang bombai, bawang putih, dan jahe ke dalam ayam yang tengah di masak. Aduk sesekali sampai kentang empuk, sekitar 10 menit. Angkat tutupnya dan masak hingga kuah mengental, sekitar 10 menit lagi.
  3. Gunakan termometer dan cek potongan daging ayam yang dekat dengan tulang. Jika sudah menunjukkan angka 165 derajat F atau 74 derajat celcius. Tambahkan daun bawang, minyak wijen, dan biji wijen di atasnya. Matikan api dan sajikan sup selagi hangat.
Jenis Resep: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh