Loader

Resep Gamjajeon, Pancake Gurih dari Kentang ala Korea

2020-04-14
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Kue Hotteok

  • Resep Kue Pancong

  • Resep Lumpia Khas Semarang

  • Resep Brulee Bomb

  • Resep Kue Lumpang Khas Palembang

Bahan:
1/4 bawang merah
1-2 pon kentang (besar atau sedang)
1/4 sendok teh garam
2 ons bawang putih
Minyak

Saus:
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh cuka
1 sendok makan air
1/2 sendok teh gula
Bubuk lada hitam

Cara Membuat:
1. Parut bawang, tempatkan dalam mangkuk besar. Kemudian kupas dan parut kentang. Jika menggunakan blender atau penggiling, giling bawang dan kentang bersama-sama.
2. Tiriskan kentang parut dalam mangkuk yang dilapisi saringan, peras cairan atau saripatinya. Pindahkan ke mangkuk dengan bawang parut, dan aduk rata.
3. Biarkan cairan yang tersisa itu, diamkan selama sekitar 10 menit. Pati dalam cairan akan tenggelam ke dasar. Tuang air dengan hati-hati, simpan patinya. Kemudian tambahkan pati dan garam ke kentang parut bersama dengan bawang putih tersebut, campurkan.
4. Panaskan wajan dengan dua sendok makan minyak di atas api sedang. Tambahkan 1/2 adonan, dan oleskan secara merata dan buat adonan menjadi bentuk bulat.
5. Kurangi panas menjadi sedang hingga rendah, dan masak sampai bagian bawah berwarna coklat keemasan. Ulangi proses itu dengan adonan yang tersisa. Sajikan panas dengan saus. Selamat mencoba!

Jenis Resep: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh