Loader

Resep Ikan Dori Asam Manis

2020-06-01
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Garlic Bread

  • Resep Tumis Tudai, Kerang Darah Khas Kalimantan Utara

  • Resep Talua, Teh Susu Telur Hangat khas Medan

  • Resep Cloud Bread

  • Resep Udang Selingkuh

Bahan:
1 ekor ikan dori, fillet

Bumbu ikan:

8 siung bawang putih, haluskan

3 sdm Garam

2 sdm Merica

500 ml Air jeruk nipis

Bumbu saus:

5 siung bawang putih, haluskam

5 siung bawang merah, haluskan

1 buah bawang bombay, iris tipis

5 sdm saus tomat

3 sdm saus tiram

3 sdm kecap manis

Gula pasir, secukupnya

Garam, secukupnya

2 sdm Merica

100 gram tepung terigu

1 butir telur ayam

Air matang secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap:

Nanas diiris kecil

Daun bawang, iris tipis

Cara membuat ikan dori asam manis:

  1. Cuci ikan fillet lalu potong sesuai selera. Lumuri dengan air jeruk nipis dan bawang putih. Diamkan selama 15 menit.
  2. Siapkan wadah baru lalu masukkan tepung terigu dan telur ayam. Aduk hingga tercampur rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Jika sudah mengental, beri garam dan merica lalu aduk sebentar.
  3. Panaskan minyak di wajan. Sembari menunggu, masukkan irisan ikan ke dalam adonan tepung dan semua bagian terbalur dengan tepung.
  4. Goreng ikan dalam rendaman minyak dengan api sedang. Lakukan hingga habis dan tiriskan.
  5. siapkan wajan, dan beri sedikit minyak. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga wangi.
  6. Tambahkan saus tomat, saus tiram, dan kecap manis secukupnya. Beri air sedikit demi sedikit supaya tidak gosong, jangan lupa masukkan garam, merica, dan gula pasir sembari dicoba rasanya.
  7. Masukkan ikan fillet yang sudah digoreng dan tambahkan irisan daun bawang serta potongan nanas. Tunggu hingga mengharum dan matang.
  8. Ikan dori asam manis siap disajikan.
Jenis Resep: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh