Loader

Resep Ikan Patin Kuah Tempoyak

2020-06-27
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Sei Sapi Khas NTT

  • Resep Es Susu Rum Regal

  • Resep Nasi Goreng Rendang ala William Wongso

  • Resep Kue Balok

  • Resep Sate Ambal Khas Kebumen

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
1 ekor ikan patin potong-potong
175 gram tempoyak
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm jahe memarkan
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
800 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri, sangrai
1 cm lengkuas
2 cm kunyit bakar

Cara Membuat Ikan Patin Kuah Tempoyak:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai sampai harum.

2. Masukkan tempoyak dan air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan ikan patin. Aduk sampai berubah warna.

3. Bubuhi garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai meresap.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh