Loader

Resep Jajanan Pasar Cenil

2020-02-02
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Mi Goreng Hakka

  • Resep Mi Aceh Kuah

  • Resep Gulai Belacan Khas Riau

  • Resep Sate Padang Pariaman

  • Resep Ayam Goreng Kalasan

Waktu: 60 Menit

Sajian: 9 Porsi

Bahan Biang:
25 gram tepung sagu
100 ml air

Bahan:
120 gram tepung sagu
2 tetes pewarna merah muda
1 tetes pewarna hijau
daun pisang untuk sudi
3 sendok makan gula pasir untuk taburan

Bahan Pelapis:
100 gram kelapa parut kasar
1/8 sendok teh garam
1 lembar daun pandan, ikat

Cara Membuat Cenil:

1. Pelapis, aduk rata kelapa parut, garam, dan daun pandan. Aduk rata. Kukus di atas api sedang 15 menit. Angkat dan sisihkan.

2. Biang, aduk tepung sagu dan air sampai rata. Masak sambil diaduk diatas api sedang sampai kental. Angkat. Pindahkan ke dalam wadah.

3. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit ke dalam adonan biang sambil diaduk sampai kalis.

4. Bagi dua adonan. Satu bagian tambahkan pewarna merah. Uleni rata. Sisanya tambahkan pewarna hijau. Uleni rata.

5. Pulung masing-masing adonan bentuk oval.

6. Didihkan air. Rebus sampai terapung dan matang. Angkat. Tiriskan.

7. Gulingkan di atas pelapis. Tata di dalam sudi. Taburkan gula pasir.

Jenis Resep:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh