Resep Jiaozi
2020-01-21- Masakan:Asia, Chinese, Indonesia
- Hidangan:Makan Malam, Makan Pagi, Makan Siang
- Tingkatan:Intermediate
-
Tambah ke Rencana
Penilaian Rata-rata
(5 / 5)
1 Orang menilai resep ini
Resep terkait:
Bahan:
- 100 gr udang
- 200 gram daging ayam
- 100 gr udang
- Kulit dumpling
Sayur
- 2 Jamur shitake
- 4 batang daun bawang, ambil bagian ujung
- 50 grm kubis
- 50grm daun kucai
Bumbu:
- 1 siung bawang putih ukuran besar
- 1 ruas jahe
- 1 sdt gula
- 2 sdt minyak wijen
- 1 butir telur
- 1 sdt maizena
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt kecap tiram
- 1 sdt kaldu bubuk
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan daging ayam dan udang. Lalu campurkan bumbu yang sudah di haluskan, aduk hingga rata.
- Masukkan sayur yang sudah di cincang, aduk kembali hingga rata.
- Letakkan 1 sendok adonan di atas kulit dumpling, lalu bentuk menyerupai pastel. Lakukan kesemua adonan.
- Untuk menikmati jaozi, dapat di goreng atau di kukus.
- Untuk menggoreng, panaskan minyak dan goreng menggunakan api sedang, goreng hingga berwarna kekuningan.
- Apabila di kukus, kukuslah selama 20 menit
- Jaozi siap di hidangkan hangat-hangat.