Loader

Resep Juhu Umbut Rotan Khas Kalimantan Tengah

2021-01-05
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Rujak Juhi khas Betawi

  • Resep Bebek Goreng Surabaya

  • Resep Bebek Bakar Madu

  • Resep Mangut Bebek

  • Resep Ayam Bakar Santan Sambal Belimbing

Bahan:

  • 1 kg Umbut rotan
  • 1 ruas kunyit dan laos, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 6 gelas santan cair
  • 2 gelas santan kental

Bumbu halus:

  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh garam
  • 2 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • Garam secukupnya

Cara membuat makanan khas Kalimantan Tengah:

  1. Sebelum tunas rotan ini dimasak, duri-duri pada batang rotan dibuang terlebih dahulu. Cuci bersih umbut rotan, iris kecil sesuai selera, rendam dalam air bersih dan tiriskan.
  2. Haluskan semua bumbu halus
  3. Didihkan air dan masukkan umbut rotan.
  4. Masukkan juga kunyit dan laos yang telah dimemarkan serta daun salam. Tuangkan santan cair dan kental.
  5. Diamkan dalam api kecil hingga rotan matang dan bumbu meresap.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh