Loader

Resep Kering Kentang Mustofa untuk Hajatan

2020-11-19
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Puding Roti Unicorn

  • Resep Bubur Injin Khas Bali

  • Resep Roti Sisir

  • Resep Opor Ayam ala Chef Renatta MasterChef Indonesia

  • Resep Kue Pancong

Bahan-bahan:
– 1 kg kentang
– air kapur sirih (untuk merendam kentang)
– minyak goreng uk menggoreng)
– 50 gr teri medan, goreng

Bumbu halus:
– 12 bawang merah
– 7 bawang putih
– 23 cabai keriting

Bumbu cemplung:
– 1 sdt garam
– 1,5 sdm gula pasir
– 1 sdm gula merah
– 7 daun jeruk
– 5 sdm larutan asam jawa

Cara memasak:
1. Kupas kentang, lalu potong memanjang seperti korek api. Rendam dalam air kapur sirih selama 30 menit, lalu cuci beberapa kali
2. Panaskan minyak banyak, goreng kentang hingga keemasan. Angkat dan tiriskan
3. Tumis bumbu halus sampai wangi dengan sedikit minyak
4. Kemudian masukkan bumbu cemplung, tambahkan air asam, biarkan bumbu mengental
5. Koreksi rasa, matikan api, masukkan kentang dan teri dalam bumbu aduk rata. Sajikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh