Loader

Resep Kolak Durian

2020-05-09
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Rujak Shanghai

  • Resep Mi Instan Kuah Carbonara

  • Resep Korean Garlic Cream Cheese Bread

  • Resep Brownies kukus

  • Resep Kerak Telor

Bahan-Bahan

  • 250 gram beras ketan
  • 800 gram daging durian
  • 100 gram gula merah
  • 100 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 liter santan cair
  • garam secukupnya

2. Bersihkan beras ketan, lalu rendam sebentar

Sebelum mengolah beras ketan, sebaiknya bersihkan terlebih dahulu. Siapkan wadah, masukkan beras ke dalamnya. Bersihkan dengan diaduk-aduk sampai air berubah warna menjadi putih.

Setelah itu, rendam beras ketan dengan air matang selama kurang lebih dua jam. Kemudian, panaskan panci kukusan di atas kompor. Kukus beras ketan hingga matang selama 30 menit. Jika sudah, keluarkan dan sisihkan.

3. Rebus santan cair dengan gula merah

Siapkan panci di atas kompor, lalu tuang santan cair ke dalamnya. Panaskan sebentar hingga mendidih, masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk sampai merata.

Biarkan seluruh bahan larut dan kuah santannya mendidih. Jangan lupa mengaduknya sesekali, supaya santan tak pecah. Setelah mendidih, masukkan daging durian dan masak sampai mendidih.

4. Siram ketan dengan kuah santannya

Setelah seluruh komponen sudah matang dengan baik, ambillah mangkuk sajinya. Tata ketan terlebih dahulu ke dalamnya.

Selanjutnya, siram dengan kuah kolak durian perlahan-lahan hingga mangkuknya penuh. Kalau pengin lebih dingin, kamu bisa menambahkannya dengan sedikit es batu.

Itulah resep mudah membuat kolak durian yang bisa jadi menu takjil berbuka puasamu. Rasanya enak, cara bikinnya pun praktis. Dijamin nikmat banget, deh! Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh