Loader

Resep Kue Kacang Tanah

2020-05-02
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Ayam Goreng Kalasan

  • Resep Botok Daging

  • Resep Guraka, Minuman Jahe Khas Maluku

  • Resep Kue Clorot Khas Bali

  • Resep Otak-otak Ikan Tuna Kukus

Bahan utama:

  • 150 gram kacang tanah kupas, sangrai
  • 200 gram tepung terigu
  • 100 gram minyak sayur
  • 100 gram gula halus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk

Bahan olesan:

  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdm susu cair

Bahan taburan:

  • 5 sdm remahan kacang tanah, sangrai
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdm gula pasir

2. Sangrai dan blender kacang tanah

heartbeetkitchen.com

Siapkan wajan di atas kompor, lalu panaskan sebentar dengan api kecil. Masukkan seluruh kacang tanah ke dalamnya dan sangrai hingga kulit kacang berwarna kecokelatan. Aduk terus supaya tidak gosong.

Setelah itu, pisahkan kacang tanah dari kulitnya sampai bersih dan masukkan ke dalam blender. Tambahkan sedikit minyak sayur ke dalamnya, lalu haluskan seluruh kacang tanah hingga lembut seperti pasta. Sisihkan ke dalam wadah.

3. Campur pasta kacang dengan adonan tepung

Ambil sebuah wadah cukup besar, campurkan tepung terigu, gula halus, garam, dan vanili. Aduk hingga seluruh bahan tersebut tercampur merata. Tambahkan dengan pasta kacang ke dalam adonan tepung, aduk merata hingga teksturnya lembek.

Jika adonan kue kacang tanah sudah jadi, segera tutup wadah adonan dengan plastic wrap. Pastikan tak ada udara yang masuk, agar adonan bisa sedikit mengembang. Masukkan wadah adonan ke dalam kulkas selama dua jam.

4. Panggang kue kacang tanah hingga matang

Setelah dua jam, keluarkan adonan dan bentuk menjadi bulatan. Lakukan hingga habis dan letakkan di dalam loyang sudah diolesi dengan mentega.

Tekan-tekan adonan dengan garpu, lalu olesi dengan kuning telur dan taburi remahan kacang secukupnya. Sambil membentuk adonan, panaskan oven hingga 180 derajat Celsius.

Jika seluruh adonan sudah siap, segera masukkan ke dalam oven dan panggan selama kurang lebih 30 menit. Kalau sudah matang, segera keluarkan dan biarkan dingin. Kue kacang tanah sudah siap untuk disajikan.

Jenis Resep: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh