Loader

Resep Kwetiau Kuah

2020-11-06
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Puding Roti Unicorn

  • Resep Bubur Injin Khas Bali

  • Resep Roti Sisir

  • Resep Opor Ayam ala Chef Renatta MasterChef Indonesia

  • Resep Kue Pancong

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Bahan-bahan:

  • 300 gram kwetiau kering
  • 50 gram daging sapi
  • 600 ml air
  • 2 butir telur
  • 2 batang sawi hijau
  • 1 buah wortel
  • 50 gram taoge
  • 6 buah bakso ikan
  • 1/2 buah tomat
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap ikan
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

2. Rebus kwetiau hingga lunak dan matang

Siapkan panci di atas kompor, lalu tuang cukup banyak air ke dalamnya. Panaskan air hingga mendidih dan rebus kwetiau kering. Aduk sesekali agar tak ada yang saling menempel.

Setelah itu, periksa tingkat kematangan kwetiau. Jika sudah empuk dan matang, segera angkat, lalu tiriskan. Sisihkan kwetiau basah ke dalam mangkuk.

3. Tumis irisan daging dengan sayuran

Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu tumis cincangan bawang putih sampai harum dan layu. Masukkan irisan daging sapi dan tumis kembai sampai warnanya berubah.

Selanjutnya, tambahkan potongan bakso ikan, sawi, dan wortel ke dalam tumisan. Aduk kembali sampai seluruh komponen matang secara sempurna.

4. Masak kwetiau bersama kuahnya

Jika tumisan sudah matang, tuang air sedikit demi sedikit ke dalam wajan. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya, lalu aduk hingga tercampur merata.

Setelah airnya mendidih, segera masukkan telur, tomat, taoge, dan kwetiau basah ke dalamnya. Aduk merata dan masak hingga mendidih. Jika sudah, segera angkat dan sajikan kwetiau kuah dengan potongan daun bawang.

Jenis Resep: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh