Loader

Resep Laksan Khas Palembang

2020-07-03
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (4 / 5)

4 5 2
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

2 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Opor Ayam ala Chef Renatta MasterChef Indonesia

  • Resep Kue Pancong

  • Resep Lumpia Khas Semarang

  • Resep Kering Kentang Mustofa untuk Hajatan

  • Resep Brulee Bomb

Bahan:

600 gr ikan tenggiri, haluskan

150 gr tepung sagu, ayak

2 sdt garam

80 ml air es

Bahan kuah:

3 sdm minyak goreng

750 ml santan

Bahan halus:

8 buah bawang merah

6 siung bawang putih

1,5 sdt ketumbar

1,5 sdt merica

60 gr udang kering

3 cm kunyit

Cara membuat:

1. Campur ikan tenggiri dengan tepung sagu, garam, dan air. Uleni hingga adonan dapat dibentuk dan tidak lengket ditangan.

2. Bagi adonan menjadi 8 bagian. Bentuk menjadi bulat lonjong. Rebus dalam air mendidih yang sudah diberi minyak hingga adonan mengapung. Angkat, tiriskan

3. Kuah: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan santan dan air, masak sambil diaduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

4. Potong-potong laksan, taruh dalam mangkuk saji, siram dengan kuah santan.

5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh