Loader

Resep Lontong Petis, Kuliner khas Lumajang

2020-07-26
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Bubur Injin Khas Bali

  • Resep Roti Sisir

  • Resep Caesar Salad

  • Resep Opor Ayam ala Chef Renatta MasterChef Indonesia

  • Resep Kue Pancong

Bahan yang diperlukan:

  • 1 kg telur ayam
  • 250 gr udang, siangi kepala udangnya
  • 10 buah tahu utuh
  • 1 liter Santan dari 1 kelapa
  • 1,5 liter air
  • Garam
  • Gula merah
  • Penyedap rasa

Bumbu halus :

  • 100 gr cabe merah, kukus
  • Segenggam cabe setan utuh
  • 15 buah bawang merah
  • 8 buah bawang putih
  • Segenggam kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • Sejempol laos
  • 2 genggam kunci
  • 5 lembar daun salam
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Pelengkap :

  • Lontong
  • Bawang goreng

Cara membuat:

  1. Haluskan bumbu halus dan daun salam, lalu tumis dengan udang yang sudah dibersihkan.
  2. Tumis sampai harum dan minyak panas, tambahkan sejumput garam pada tumisan.
  3. Masukkan air, tahu dan telur rebus yg sudah dikupas kulitnya.
  4. Setelah mendidih masukkan santan, garam, gula merah dan penyedap rasa.
  5. Biarkan santan sampai mendidih, dan biarkan santan mengental.
  6. Sajikan dengan lontong dan taburi bawang goreng.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh