Resep Lukumades, Donat Asal Yunani

Bahan donat :
– 250 gr tepung terigu pro sedang
– 350 ml susu cair hangat
– 1 sdt ragi instan
– 1 sdt gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 1 sdm gula
– 1 sdm minyak sayur

Toping :
– nutella
– pasta matcha
– ceres
– susu kental manis

Cara membuat :
1. Campurkan susu hangat dengan 1 sdt gula dan ragi instan. Aduk hingga bebuih.

2. Campurkan tepung terigu dengan 1 sdm gula pasir, 1/4 sdt garam. Aduk hingga semua rata.

3. Lalu tambahkan adonan susu cair. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata.

4. Tambahkan satu sendok makan minyak sayur. Aduk kembali.

5. Setelah semua adonan tercampur, tutup adonan dan biarkan selama satu jam.

6. Setelah satu jam, masukkan adona dalam palstik segitiga atau piping bag.

7. Panaskan minyak goreng.

8. Lubangi bagian ujung plastik. Lalu potong adonan yang keluar dari ujung piping bag. Goreng hingga kecoklatan.

9. Bisa juga langsung bentuk adonan menjadi bulat tanpa piping bag.

10. Angkat jika adonan sudah matang.

11. Taburi dengan toping nutella, susu kental manis dan juga ceres. Atau bisa juga sesuai selera.