Loader

Resep Lumpia Lobak

2020-06-09
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Ayam Chashu

  • Resep Ayam Tutugura Khas Sulawesi

  • Resep Puding Roti Unicorn

  • Resep Bubur Injin Khas Bali

  • Resep Roti Sisir

Bahan:

  • 1 buah lobak ukuran sedang, kupas dan potong korek api tipis
  • 100 gr udang/secukupnya, cincang (bisa diganti daging ayam)
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 siung bawang merah, haluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm ebi, haluskan
  • garam dan gula secukupnya
  • kulit lumpia siap pakai
  • 2 sdm tepung terigu larutkan dengan sedikit air sebagai perekat kulit

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ebi dan masak bumbu hingga matang.
  2. Masukkan udang dan tumis hingga matang. Tuang telur dan oseng orak-arik hingga matang. Masukkan merica, garam dan gula. Aduk rata.
  3. Masukkan lobak dan daun bawang. Tuang air agar bumbu meresap ke dalam lobak. Jangan terlalu banyak agak isian tidak terlalu basah. Jika sudah matang dan cukup kering, matikan api.
  4. Ambil satu lembar kulit, isi dengan isian secukupnya, gulung dan rekatkan pinggiran kulit dengan larutan tepung. Lakukan hingga habis.
  5. Goreng lumpia hingga matang kecokelatan. Angkat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh