Loader

Resep Mangut Bebek

2021-01-22
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Nasi Liwet Khas Sunda

  • Resep Nasi Goreng Tektek ala Abang Gerobak

  • Resep Es Gabus

  • Resep Gulai Ikan Gabus

  • Resep Tahu Telur Khas Surabaya

Resep mangut bebek

Bahan:

  • 500 gram bebek muda (bersihkan, cuci, potong jadi 10 bagian)
  • 500 ml santan
  • 1 sdm air jeruk nipis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 2 sdm irisan bawang merah
  • 1 sdm irisan bawang putih
  • 1 sdm cabai rawit merah
  • 1 sdt irisan jahe
  • 1 sdm irisan kencur
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdm garam

Bumbu lainnya:

  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm irisan gula merah
  • 5 buah cabai rawit merah utuh

Cara membuat mangut bebek:

1. Bebek yang sudah dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis.

2. Siapkan wajan dalam, tuang semua bumbu ke dalam wajan, bebek, dan santan.

Masak dalam api sedang sambil diaduk (agar santan tidak pecah) hingga mendidih dan bebek empuk. Angkat.

3. Hidangkan mangut bebek selagi hangat sebagai lauk nasi.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh