Loader

Resep Mie Ayam Kangkung

2019-12-08
  • Hasil: 1
  • Porsi: 1
  • Waktu Persiapan: 1m
  • Waktu Masak: 1m
  • Selesai dalam: 1m
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Gulai Tunjang Khas Padang

  • Resep Mi Goreng Hakka

  • Resep Mi Aceh Kuah

  • Resep Gulai Belacan Khas Riau

  • Resep Sate Padang Pariaman

Bahan:

200 gram mi
2 sdt minyak wijen
2 ikat kangkung, petik dan rebus hingga lunak
2 genggam taoge, siangi dan siram dengan air panas
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

5 siung bawang putih
2 sdm ebi sangrai

Bahan Ayam Kuah:

200 gram fillet ayam, dipotong dadu kecil
10 buah jamur kancing dibelah jadi 3 bagian
5 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
2 sdm maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
1 liter air kaldu

Pelengkap:

Daun bawang
Jeruk nipis atau jeruk limau
Sambal

Cara Membuat

1. Rebus mi hingga lunak, kemudian angkat dan tiriskan. Tambahkan minyak wijen, aduk hingga rata dan sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan fillet ayam. Aduk hingga berubah warna.

3. Masukkan jamur kancing, aduk hingga rata kemudian tuang kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, dan merica. Aduk hingga rata.

4. Tuang air kaldu, masak hingga ayam empuk dan kuah mendidih. Tes rasa hingga sesuai selera.

5. Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan. Biarkan sampai mendidih.

Penyajian:

1. Siapkan mangkuk atau piring, taruh mi, taoge, dan kangkung.

2. Siram dengan kuah panas beserta ayam dan jamur di atasnya dan sajikan dengan pelengkap

 

Jenis Resep:, Bahan:, ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh