Loader

Resep Nasi Briyani

2019-12-11
  • Hasil: 1
  • Porsi: 1
  • Waktu Persiapan: 1m
  • Waktu Masak: 1m
  • Selesai dalam: 1m
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Singkong Thailand

  • Resep Kuah Kambing Pedas

  • Resep Sate Kambing

  • Resep Kambing Guling – Sajian Menu Idul Adha

  • Resep Nasi Kebuli Kambing

Bahan utama

– 200 gr beras basmati
– 1 potong paha kambing, potong-potong kecil, lalu rebus
– 1 buah kentang, potong dadu
– 1 sdm kismis
– 2 cup yoghurt
– 5 buah cabe merah keriting
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 ruas kunyit
– 3 butir kemiri
– 1 lembar daun Kari
– 2 lembar daun salam
– 1 ruas lengkuas
– 1 batang serai, memarkan
– 1 batang bunga pekak
– 1 batang kapulaga
– 1/2 sdt jintan
– 1/2 sdt cengkeh bubuk
– 2 cm Kayumanis
– 1/4 butir pala
– 1/2 sdt kunyit bubuk
– 1/2 sdt Paprika bubuk
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt ngohiong bubuk
– 1/2 sdt garam

 

Cara membuat

– Masak beras basmati bersama air kaldu rebusan kambing selama 10 menit, sisihkan.

– Rendam daging kambing ke dalam yoghurt, bubuk paprika, bubuk kunyit, bubuk merica, bubuk ngohiong, dan bubuk ketumbar.

– Sangrai serai, kapulaga, kembang pekak, Kayumanis, jintan, dan cengkeh.

– Bumbu lain dihaluskan lalu tumis sampai wangi.

– Masukkan bumbu sangrai dan daun kari, lalu tuang rendaman daging dengan bumbu perendamnya.

– Masukan kentang, masak hingga lunak.

– Masukkan nasi dan kismis, aduk rata. Masak hingga bumbu terserap dan nasi menjadi matang.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh