Loader

Resep Nasi Goreng Cikur Pedas Khas Sunda

2020-09-12
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Bala-bala

  • Resep Bakso Bakar

  • Resep Nasi Grombyang

  • Resep Gulai Tunjang Khas Padang

  • Resep Mi Goreng Hakka

Waktu memasak
Persiapan: 10menit
Memasak: 25 menit
Total: 35 menit

Jumlah porsi
Untuk 3 porsi

Bahan-bahan:
1200 gram nasi putih
200 gram teri atau bisa udang, goreng matang
2 buah telur dadar, iris tipis

Bahan bumbu halus:
5 buah cabai hijau keriting
5 buah cabai rawit
1 buah bawang bombay
4 siung bawang putih
2 ruas jari kencur yang segar
2 sdm minyak untuk menumis
garam secukupnya
merica secukupnya
2 sdm saus tiram

Cara membuatnya:
1. Semua bahan bumbu dihaluskan secara kasar kecuali minyak, garam , merica dan saus tiram
2. Siapkan wajan panas kemudian tuang minyak untuk menumis. Bumbu yang sudah dihaluskan kasar di tumis hingga harum dan matang.
3. Tunggu hingga bumbu gelap dan tidak pucat.
4. Lalu berikan garam, saus tiram kemudian aduk hingga rata dan beraroma harum
5. Siapkan nasi putih hingga nasi tidak menggumpal. Masukan kembali bumbu yang di tumis kemudian matikan api. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur rata
6. Masak nasi goreng hingga panas, cicipi sesuaikan dengan selera anda.
7. Apabila kurang bisa ditambahkan garam sesuai selera, angkat.

Bagi anda pemula, untuk memudahkan anda ketika menambahkan bumbu ada baiknya api dikecilkan atau dimatikan sehingga bumbu tercampur semua dengan rata dan nasi tidak gosong.
Ketika akan kembali diaduk maka api bisa nyalakan dan menggunakan api sedang/besar. Hingga semua bumbu dapat tercampur semua. Nasi goreng kencur enak disajikan dengan kerupuk , telur dan lalapan sehingga dapat menggugah selera makan keluarga anda.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh