Loader

Resep Nasi Goreng Kepiting

2020-06-03
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Nasi Grombyang

  • Resep Gulai Tunjang Khas Padang

  • Resep Mi Goreng Hakka

  • Resep Mi Aceh Kuah

  • Resep Gulai Belacan Khas Riau

Bahan utama:

  • 500 gram nasi putih
  • 200 gram daging kepiting
  • 100 gram jagung manis, pipili
  • 1 buah telur
  • 3 buah jamur kuping, iris memanjang

Bahan bumbu:

  • 4 siung bawang putih, cincang kasar
  • 3 buah cabai kering, cincang kasar
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap:

  • 1 butir telur asin matang, kupas dan potong
  • 3 sdt bawang goreng

2. Tumis telur sampai menjadi orak-arik

Siapkan talenan di atas meja, lalu cincang bawang putih dan cabai kering secara kasar. Sisihkan ke dalam wadah, lalu panaskan sedikit minyak di dalam wajan hingga mendidih. Tumis kedua bahan tersebut hingga harum dan layu.

Selanjutnya, kocok telur hingga mengembang. Tuang dan masak telur menjadi orak-arik. Saat setengah matang, masukkan daging kepiting ke dalam tumisan. Aduk sampai harum dan merata.

3. Tambahkan jagung manis dan jamur kancing

Setelah tumisan telur dan daging kepiting terlihat hampir matang, masukkan jagung manis yang sudah dipipili. Aduk-aduk sampai tercampur merata dengan tumisan lainnya.

Jika jagung pipil sudah matang, masukkan potongan jamur kancing ke dalam masakan. Aduk-aduk kembali tumisan hingga jamurnya termasak sempurna. Bumbui tumisan dengan sedikit garam.

4. Masukkan nasi putih dan masak sampai matang

Masukkan nasi ke dalam tumisan, aduk-aduk sampai terbaluri dengan bumbu tumis secara merata. Tambahkan dengan kecap ikan, bubuk kaldu ayam, merica bubuk, gula pasir, garam, dan daun bawang.

Aduk dan masak nasi goreng kepiting hingga matang. Koreksi rasanya terlebih dahulu. Jika masih kurang pas, kamu bisa menambahkan kecap ikan atau garam. Sajikan nasi goreng dengan potongan telur asin dan taburan bawang goreng.

Gampang banget, kan? Sesi sarapanmu jadi makin spesial dengan menu ini. Nasi goreng kepiting bakal jadi menu kesukaanmu, deh!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh