Loader

Resep Nila Bakar

2020-06-08
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Kerak Telor

  • Resep Cimol Bandung

  • Resep Rujak Cingur

  • Resep Seblak Tulang

  • Resep Kue Tiramisu Mille Crepes

Bahan:

  • 2 kg ikan nila

Bumbu:

  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdm ketumbar
  • ½ sdt lada
  • Garam secukupnya
  • 8 sdm kecap manis
  • ½ bagian gula merah
  • 2 cm asam jawa
  • Gula pasir secukupnya
  • ½ bungkus penyedap rasa ayam
  • 3 lembar daun salam
  • 1 buah jeruk nipis
  • Minyak goreng
  • 400 ml air

Cara Membuat:

  1. Bersihkan ikan nila dari sisik da nisi perutnya, kerat bagian perut supaya bumbu dapat meresap ke dalam daging. Cuci lagi dengan air perasan jeruk nipis.
  2. Goreng ikan hingga matang, jangan terlalu kering, dan jangan terlalu mentah.
  3. Haluskan bawang merah, kunyit, jahe, garam, lada, dan ketumbar.
  4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga mengeluarkan aroma sedap.
  5. Masukkan daun salam, gula merah, asam jawa penyedap rasa, dan kecap manis.
  6. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
  7. Tes rasa, jika kurang asin atau manis dapat menambahkan garam atau gula.
  8. Siapkan pemanggang ikan. Celupkan ikan pada bumbu.
  9. Panggang hingga berwarna kecokelatan, jangan lupa untuk sering mengoleskan bumbu pada ikan saat di bakar agar rasanya semakin nikmat.
  10. Sajikan ikan nila bakar dengan nasi hangat dan sambal terasi.
Jenis Resep: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh