Loader

Resep Opor Ayam Kuah Kuning

2020-05-17
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Mi Goreng Hakka

  • Resep Mi Aceh Kuah

  • Resep Gulai Belacan Khas Riau

  • Resep Sate Padang Pariaman

  • Resep Ayam Goreng Kalasan

Bahan:

  • 1 ekor ayam (potong menjadi 12 bagian)

Bumbu:

  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 4 buah daun salam
  • 3 daun jeruk
  • 1 batang serai (geprek)
  • 3 biji kemiri
  • 600 ml santan kelapa
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt ketumbar
  • 1 bungkus penyedap rasa
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 1 ruas lengkuas (geprek)
  • Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Cuci ayam dengan menggunakan air mengalir. Kemudian rebus hingga ayam menjadi empuk, bisa juga menggunakan panci presto untuk membuat daging ayam menjadi lebih empuk.
  2. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, merica, garam, ketumbar dan gula.
  3. Ikat daun jeruk, salam, dan serai menggunakan tali.
  4. Tumis, bumbu hingga benar-benar tanak dan beraroma harum.
  5. Masukkan santan dan ayam secara bersamaan. Aduk hingga merata dan berhati-hati agar ayam tidak mudah hancur. Biarkan hingga mendidih.
  6. Opor ayam siap di sajikan. Taburi dengan bawang goreng supaya lebih enak.

 

Jenis Resep: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh