Resep Oyakodon, Rice Bowl Khas Jepang

Resep Oyakodon

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan-bahan:

• 250 gram dada ayam filet
• 2 butir telur
• 150 ml kaldu ayam
• 1/2 bawang bombay, iris
• 1sdm kecap asin
• 1 sdm cuka
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm minyak
• garam secukupnya
• 1 batang daun bawang, iris

2. Buat campuran kecap asin, lalu kocok telur

Siapkan mangkuk, lalu campurkan kecap asin, cuka, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata, kemudian sisihkan. Setelah itu, pecahkan telur ke dalam wadah, lalu kocok dan sisihkan.

3. Masak ayam hingga matang

Selanjutnya, panaskan minyak di dalam teflon, lalu masak daging ayam dengan api sedang. Bolak-balik daging ayam supaya matang merata. Setelah matang, potong-potong kecil dan sisihkan.

4. Tumis beberapa bahan

Berikutnya, panaskan minyak kembali di dalam teflon, lalu tumis bawang bombay. Setelah itu, masukkan potongan ayam dan campuran kecap asin, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kaldu ayam dan telur, masak hingga mendidih. Terakhir, siapkan nasi secukupnya di dalam mangkuk, kemudian sajikan oyakodon di atasnya.