Loader

Resep Pad Thai khas Thailand

2021-01-27
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Soto Mie Bogor

  • Resep Mie Nyemek ala Bu Siti Jogja

  • Resep Ramen Indomie ala Anak Kos

  • Resep Ramen Jepang Khas Negeri Sakura

  • Resep Ogura Cake Pandan

Bahan:

  • 200 gr mie beras (bisa diganti kwetiaw)
  • 100 gr tahu kuning, potong dadu
  • 10 ekor udang, kupas
  • 1 genggam tauge
  • 2 butir telur
  • 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang
  • 2 batang daun bawang, potong-potong agak panjang

Bumbu Saus:

  • 3 sdm kecap ikan
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk

Pelengkap:

  • kacang tanah tumbuk, cabai bubuk dan jeruk nipis iris

Cara Membuat:

  1. Rendam mie beras dengan air panas hingga empuk. Tiriskan.
  2. Tumis udang hingga matang. Masukkan telur dan goreng orak-arik.
  3. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum. Masukkan tahu dan aduk rata. Masak hingga bawang matang.
  4. Campurkan semua bahan saus, masukkan ke dalam tumisan. Aduk rata hingga mendidih. Masukkan mie beras, aduk rata.
  5. Masukkan tauge dan daun bawang, masak hingga sayur layu dan mie agak kering sambil sesekali diaduk agar tidak lengket.

Pad thai siap sajikan dengan taburan kacang tanah goreng tumbuk, cabai bubuk (jika ingin pedas) dan perasan jeruk nipis.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh