Resep Puding Roti Unicorn

Puding roti unicorn

Bahan:

• 2000 ml susu cair
• 10 lbr roti tawar kupas, potong–potong
• 2 bks agar–agar bubuk
• 2 sdt jelly bubuk
• 250 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 250 gr cokelat masak putih, potong – potong
• ½ sdt pasta vanila
• 2 tetes pewarna hijau
• 2 tetes pewarna biru
• 2 tetes pewarna ungu
• 2 tetes pewarna oranye
• 2 tetes pewarna merah
• 2 tetes pewarna kuning

Cara membuat puding roti unicorn:

1. Blender roti tawar dengan sebagian susu UHT sampe halus.

2. Rebus blenderan roti, sisa susu cair, agar-agar, jelly, gula pasir, dan garam sampai mendidih sambil diaduk di atas api sedang. Matikan api, masukkan cokelat masak putih. Aduk sampai cokelat larut.

3. Bagi adonan menjadi enam bagian, teteskan pewarna ke semua bagian. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan beberapa saat jangan terlalu panas, minimal sampai asap hangat hilang.

4. Tuang pudding satu per satu ke loyang tulban atau cetakan agar bergantian sampai semuaya habis. Biarkan set, jangan diaduk atau digoyangkan. Bekukan uding. Sajikan dingin.