Loader

Resep Rempeyek Kacang Hijau

2020-02-09
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Gulai Tunjang Khas Padang

  • Resep Mi Goreng Hakka

  • Resep Mi Aceh Kuah

  • Resep Gulai Belacan Khas Riau

  • Resep Sate Padang Pariaman

Bahan 1:
100 g Kacang Hijau
1 sdt Garam
2 siung Bawang Putih, haluskan
350 ml Air

Bahan 2: (blender)
3 siung Bawang Putih
3 butir Kemiri, sangrai
5 lembar Daun Jeruk
3 cm Kencur
1½ sdt Garam
100 ml Santan Kental

Bahan 3:
1 butir Telur
250 g Tepung Beras
300 ml Santan Kental
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk

Bahan 4:
1 liter Minyak Goreng

Cara membuat:
Rebus air, garam dan bawang putih hingga mendidih. Masukkan kacang hijau, rebus selama 1 menit hingga kacang hijau mekar. Matikan api dan sisihkan.

Haluskan bahan 2. Tuang bumbu halus ke dalam tepung beras, aduk hingga menjadi adonan yang licin. Masukkan telur dan santan sedikit demi sedikit, aduk hingga mulai berbuih.

Tambahkan Desaku Ketumbar Bubuk dan Desaku Kunyit Bubuk, aduk rata. Ambil satu sendok sayur adonan tepung dan beri 1 sdt kacang hijau.

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan pada dinding wok, goreng hingga kekuningan, lakukan hingga semua adonan habis. Angkat dan tiriskan. Rempeyek siap dihidangkan atau disimpan di dalam toples.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh