Loader

Resep Roulade de Fraises

2019-12-08
  • Hasil: 12
  • Porsi: 12
  • Waktu Persiapan: 1m
  • Waktu Masak: 1m
  • Selesai dalam: 1m
Penilaian Rata-rata

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Beri nilai resep ini

fork fork fork fork fork

1 Orang menilai resep ini

Resep terkait:
  • Resep Bubur Injin Khas Bali

  • Resep Roti Sisir

  • Resep Caesar Salad

  • Resep Opor Ayam ala Chef Renatta MasterChef Indonesia

  • Resep Kue Hotteok

Bahan:

  • Bolu gulung:
  • 400 gr putih telur
  • 400 gr gula kristal
  • 400 gr kuning telur
  • 80 gr tepung terigu
  • 60 gr bubuk teh hijau (matcha)
  • 50 gr mentega
  • Krim keju
  • 450 gr krim keju/cream cheese
  • 5 gr pasta vanilla
  • 180 gr icing sugar
  • 400 gr whipped cream
  • 10 gr lembaran gelatin
  • 90 gr putih telur
  • 12 gr air jeruk lemon

Cara Membuat:

  • Bolu gulung:
  • Kocok putih telur dan gula dalam mikser hingga kaku.
  • Tambahkan perlahan kuning telur, tepung yang sudah diayak, dan bubuk matcha.
  • Tambahkan mentega leleh. Aduk perlahan hingga rata.
  • Tuang adonan di atas loyang bolu gulung membentuk persegi panjang.
  • Panggang adonan dalam oven bersuhu 200 derajat celsius selama 10 menit.
  • Keluarkan dari oven, lalu masukkan dalam chiller agar bolu tetap lembut.
  • Kriim keju:
  • Kocok krim keju, icing sugar, dan pasta vanilla dalam mikser hingga mengembang.
  • Tambahkan lembaran gelatin yang sudah dilelehkan berikut air lemon.
  • Tambahkan whipped cream dan putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan.
  • Istirahatkan krim dalam chiller beberapa saat.
  • Oleskan krim di atas bolu gulung dengan jarak sekitar 2 cm.
  • Tambahkan irisan strawberry di atasnya.
  • Gulung bolu menggunakan bantuan baking paper.
  • Pastikan isian bolu padat dan rapih. Masukkan ke dalam kulkas beberapa saat.
  • Keluarkan bolu gulung dari kulkas, lalu hias sesuai selera.
  • Sajikan.
Jenis Resep: Bahan:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

situs kuliner pastiterjual.com bursa lowongan kerja resep kuliner cookpad bursa jual beli barang antik situs jodoh